Sabores y colores naturales: cómo pasar del nicho a la norma

Preguntas y respuestas de Virginia Dare sobre sabores naturales y etiquetas limpias en esta edición de Formulator's Resource from Natural Products INSIDER.

Para garantizar que su comida o bebida llegue al mayor número posible de bocas y luego se disfrute una y otra vez, es fundamental conseguir que tanto el sabor como el color sean los correctos.

Los consumidores de hoy, que se preocupan profundamente por lo que ponen en sus cuerpos y leen meticulosamente las etiquetas, son exigentes con los sabores y colores... prefieren aditivos naturales, orgánicos y que no dañan las etiquetas... Por lo tanto, la etiqueta limpia ha pasado de un nicho a la norma. Ya no es un diferenciador del mercado, sino el nuevo costo de hacer negocios.

Descargue este recurso para formuladores de forma gratuita desde Natural Products INSIDER para leer el contenido completo con la sección de preguntas y respuestas de Virginia Dare en la página 21. y ponte en contacto con Virginia Dare para sabores naturales, enmascaramiento, soluciones de sabor y formulación de productos.