Los proveedores utilizan soluciones rentables de ingredientes de vainilla

Chris Smith, vicepresidente de Vanilla Products de Virginia Dare, apareció recientemente en una Industria de las bebidas artículo sobre tendencias en la industria de la vainilla.

A medida que el mercado de bienes de consumo envasados avanza hacia ingredientes naturales en lugar de artificiales, la demanda de vainilla natural está creciendo cada vez más. La vainilla, un ingrediente complementario, combina muy bien con una amplia gama de productos y perfiles de sabor.

"La vainilla combina bien con todo, por lo que los desarrolladores no tienen rienda suelta a su imaginación a la hora de crear combinaciones de sabores interesantes", dijo Smith.

Junto con el aumento de la innovación de productos, viene un aumento en la transparencia de los productos. Los consumidores están interesados en un abastecimiento ambiental y socialmente responsable, como las estrechas asociaciones de Virginia Dare con agricultores de la región SAVA de Madagascar.

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