ES 
EN 
Se prevé que el mercado mundial de agua de coco crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta cercana a 27% de 2016 a 2020, según los analistas de investigación de Technavio. La demanda de bebidas saludables sin aditivos alimentarios artificiales deja al agua de coco en una buena posición para seguir siendo la mejor opción para los consumidores, especialmente los millennials. A medida que más consumidores aprenden sobre el cocoSigue leyendo “Coconut Water: A Bar Binding Agent?”
Archivo de la categoría: Tipo de activo
INFORME BLANCO: Proteínas de origen vegetal: soluciones de sabor y nuevas aplicaciones
A pesar de los desafíos de sabor que presentan, las proteínas de origen vegetal siguen ganando popularidad. Las proteínas vegetales como los guisantes, el arroz, la soja o las semillas de calabaza pueden introducir una nota desagradable a humedad en una aplicación, pero las recientes innovaciones en sabores impulsadas por empresas de sabores como Virginia Dare están ayudando a llevarlas al éxito en el mercado. Si estás buscandoSigue leyendo “WHITE PAPER: Plant-based Proteins: Flavor Solutions and New Applications”
Bebidas y Antioxidantes
Los antioxidantes ayudan a neutralizar y erradicar los radicales libres dañinos generados por los factores estresantes de la vida diaria. Aunque los consumidores continúan educándose sobre los beneficios de los antioxidantes, en 2013, solo el 8 por ciento de los consumidores estadounidenses sabían qué son realmente los antioxidantes y cómo pueden beneficiar al cuerpo. Las bebidas son las dominantes.Sigue leyendo “Beverages and Antioxidants”
Howard Smith, Jr. nombrado nuevo presidente de IOFI
El nuevo presidente de IOFI, Howard Smith, Jr., ve una oportunidad para la industria de los sabores La Organización Internacional de la Industria de los Sabores (IOFI) ha nombrado a Howard Smith, Jr. de Virginia Dare como su nuevo presidente. Durante diez años, Smith ha estado involucrado en muchas iniciativas de IOFI, incluida una importante reestructuración de la organización y su tiempo como tesorero ySigue leyendo “Howard Smith, Jr. Named New IOFI President”
Los proveedores utilizan soluciones rentables de ingredientes de vainilla
Chris Smith, vicepresidente de productos de vainilla de Virginia Dare, apareció recientemente en un artículo de la industria de bebidas sobre las tendencias en la industria de la vainilla. A medida que el mercado de bienes de consumo envasados avanza hacia ingredientes naturales en lugar de artificiales, la demanda de vainilla natural está creciendo cada vez más. Un ingrediente complementario, la vainilla combina muy bien con una amplia gama deSigue leyendo “Suppliers Utilize Cost-effective Vanilla Ingredient Solutions”
Desarrollo de una marca histórica en Virginia Dare
Cuando una marca con una larga historia de éxito se embarca en un cambio significativo (como una nueva identidad visual), la gente inevitablemente quiere saber por qué. Virginia Dare lanzó nuestra identidad de marca evolucionada, que incluye un nuevo logotipo y un conjunto de estándares visuales, en julio de 2016, generando mucha discusión. Sin embargo, es poco probable que esta cobertura de prensa respondaSigue leyendo “Evolving a Historic Brand at Virginia Dare”
Llevar el té de origen único a RTD
Virginia Dare ahora ofrece extractos de té de origen único, creados internamente utilizando hojas de té procedentes de algunos de los principales productores de té del mundo. Estos nuevos extractos de origen específico son solo la última expansión de la amplia cartera de tés de Virginia Dare dentro de la plataforma Taste Foundations. Nuestros extractos de té de origen único ofrecen la máxima flexibilidad en el perfil de sabor para los desarrolladores a través de una selección completa.Sigue leyendo “Bring Single Origin Tea to RTD”
Sabor preferido y proteína de origen vegetal
Basado en plantas es una nueva palabra de moda en la alimentación saludable, a medida que los consumidores exploran formas no tradicionales de crear dietas que se adapten a los estilos de vida que eligen. A pesar de la conveniencia nutricional de estas aplicaciones a base de plantas, enfrentan desafíos en la calidad sensorial, ya que carecen de muchos de los compuestos de sabor tradicionalmente deseables que producen una sensación de dulzor o saciedad. Afortunadamente paraSigue leyendo “Preferred Taste and Plant-based Protein”
Comunicado de prensa: Nueva marca lanzada en IFT16
Virginia Dare lanza nueva identidad de marca en IFT16 La compañía lanza nuevo logotipo, identidad de marca y líneas de productos *** BROOKLYN, NUEVA YORK – 20 de junio de 2016 – Virginia Dare ha estado produciendo sabores y extractos durante más de 90 años, y seguirá debutando una marca renovada y evolucionada en la feria IFT 2016 enSigue leyendo “Press Release: New Brand Launched at IFT16”