Comunicado de prensa: Virginia se atreve a exponer en la IFT17 Food Expo en Las Vegas

Virginia se atreve a exponer en la IFT17 Food Expo en Las Vegas

La empresa destaca el café preparado en frío y los sabores de las barras de proteínas de origen vegetal en la exposición anual

***

BROOKLYN, NUEVA YORK – 22 de junio de 2017 – Virginia Dare destaca el café preparado en frío y los sabores para barras de proteína de origen vegetal en la feria comercial IFT 2017. Ambos segmentos están creciendo rápidamente: el subsegmento del café preparado en frío ha crecido un 580 por ciento en los últimos cinco años, y los nuevos productos con proteína de origen vegetal están superando a los que tienen proteína de origen animal. Virginia Dare servirá café nitro preparado en frío y barras de proteína veganas en el stand 2757 para que los asistentes prueben cómo sus soluciones de sabor se alinean con estas tendencias.

Siempre actualizados con los desarrollos de la industria de alimentos y bebidas, los saboristas de Virginia Dare amplían periódicamente su sólida cartera de sabores para adaptarse a las tendencias de los consumidores y de la industria.

Virginia Dare está utilizando la exposición IFT17 para destacar su amplia cartera de sabores y soluciones de sabor que han ayudado a sus clientes a ofrecer el sabor preferido durante casi 100 años.

Las dos plataformas de sabores de Virginia Dare desempeñan un papel clave a la hora de conectar a las empresas de alimentos y bebidas con el sabor que desean sus clientes. Esas dos plataformas, que se presentaron en la exposición IFT16, son:

• Fundamentos del gusto: La plataforma de Virginia Dare de extractos premium de vainilla, té, café y cacao desempeña un papel clave a la hora de ofrecer experiencias de sabor memorables en productos de alimentos y bebidas. El proceso de extracción patentado de la empresa conserva los delicados aromas de cada ingrediente natural y sus relaciones a largo plazo con los productores permiten un estricto cumplimiento de los estándares de calidad.
• Colaboraciones de sabor: Virginia Dare ayuda a sus clientes a formular ingredientes desafiantes conectándolos con los expertos en mejora y modulación del sabor: sus dedicados saboristas y científicos de alimentos. Los clientes aprovechan la experiencia del equipo Taste Collaborations de Virginia Dare para promover el sabor preferido en productos saludables y de etiqueta limpia a través de soluciones de sabor hechas a medida.

"Ofrecemos a nuestros clientes más que los sabores de más alta calidad de la industria", dijo Michael Springsteen, vicepresidente de desarrollo de productos y negocios de Virginia Dare. “También aportamos una experiencia inigualable que mantiene a nuestros clientes informados sobre las tendencias de la industria y a la vanguardia del mercado. Virginia Dare es un socio experto y establecido que ayuda a nuestros clientes a ofrecer el sabor preferido con valor comercial estratégico”.

IFT reúne anualmente a más de 20.000 de los principales profesionales de la industria de alimentos y bebidas para compartir y colaborar en innovaciones nuevas y futuras. El espectáculo de este año se realizará del 25 al 28 de junio en Las Vegas.

Virginia se atreve
Durante casi 100 años, Virginia Dare ha trabajado con nuestros socios para crear productos que brinden el sabor preferido. Como proveedor global, Virginia Dare ofrece servicios desde su sede en Brooklyn, así como desde una instalación completa en Shanghai. Al combinar experiencia en formulación con conocimientos sustanciales en el abastecimiento y la producción de ingredientes naturales, Virginia Dare combina ciencia, conocimientos del mercado y abastecimiento para crear ventajas comerciales para sus socios. La combinación de Virginia Dare de plataformas de sabores superiores con experiencia enfocada en la industria nos convierte en el socio líder para lograr el sabor preferido con valor comercial estratégico.

Acerca de IFT17
IFT17 es el lugar donde las mentes más creativas en la ciencia de los alimentos, incluida la industria, el gobierno y el mundo académico, se reúnen con un propósito y una visión para compartir y desafiarse mutuamente con las últimas investigaciones, soluciones innovadoras y temas con visión de futuro en ciencia y tecnología de los alimentos para abordar los mayores desafíos alimentarios. El evento atrae a más de 20.000 asistentes de todo el mundo.