Ingredientes y técnicas de tendencia para una nueva era de productos horneados

En los últimos años, hemos observado tendencias como etiquetas limpias, cetogénicas, reducidas en azúcar, de origen vegetal, sin gluten, sin OGM y más que se abren paso en el espacio de los productos horneados. Estas tendencias presentan desafíos para los panaderos, que pueden abordarse con ingredientes clave que Alimentos preparados presentado en un artículo reciente, como la vainilla natural de Madagascar.

Como expertos del mercado en vainilla natural y sostenible, nos encantaría hablar sobre el desarrollo de su nuevo producto. Lee el artículo completo aquí, y Haznos saber ¡Si quieres discutir más!