Éxito de sabor en formulaciones de proteínas vegetales.

La proteína de origen vegetal es una de las principales tendencias que dan forma a la innovación en la industria de alimentos y bebidas, pero no es ningún secreto que las formulaciones que utilizan estos ingredientes a veces pueden mejorar un poco el sabor. Noticias del negocio alimentario Recientemente Virginia Dare apareció en un artículo sobre cómo ofrecer el sabor preferido en formulaciones de proteínas de origen vegetal.

Ya sea que busque un perfil de sabor tradicional como vainilla, chocolate, bayas o frutas tropicales, o una combinación única, como chile con chocolate o chai sucio, nos encanta trabajar con marcas de proteínas vegetales para mejorar el sabor de sus productos. Lee el artículo completo en este enlace, y llámanos hoy!