Modificación del sabor en los productos lácteos.

Cuando los formuladores mejoran sus aplicaciones lácteas con proteínas u otros nutrientes, a menudo se produce un sabor indeseable. Nuestros sabores modificadores equilibran este mal sabor y, en cambio, brindan el sabor que prefieren los consumidores. Noticias del negocio alimentario Recientemente destacamos nuestra experiencia en esta área en un artículo sobre los desafíos del sabor para la industria láctea.

"Al final del día, la modificación de sabores tiene un objetivo final, y es ofrecer el sabor preferido", dijo Michael Springsteen, vicepresidente de desarrollo comercial de Virginia Dare. "Todos los días, nuestros clientes acuden a nosotros con ingredientes únicos que necesitan ayuda para superar, ya sea una nueva proteína, cafeína, vitamina, mineral o cualquier otra cosa".

Para leer el artículo completo, haga clic aquíy asegúrese de Ponerse en contacto cuando necesite ayuda para ofrecerle el sabor preferido.