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El arte y la ciencia de la vainilla
Virginia Dare es la principal fuente de extractos, concentrados y oleorresinas de vainilla pura y totalmente natural elaborados a partir de materias primas sostenibles. Nuestra incomparable inteligencia de mercado y nuestros procesos de extracción premium brindan un suministro constante y estable de vainilla.
Vainilla del líder del mercado
Nuestro centro de procesamiento en el corazón de la región productora de vainilla de Madagascar nos permite mantener relaciones directas con los agricultores cuyo excelente producto es la base de la confiabilidad, calidad y consistencia que nos convierte en uno de los mayores fabricantes de extracto de vainilla del mundo. Más allá de Madagascar, recorremos el mundo desde las colinas de Uganda hasta las costas del archipiélago de Indonesia para encontrar las mejores vainillas del mundo. La profunda historia de Virginia Dare nos ha distinguido como líder del mercado de vainilla y fuente de sabor preferido.
Responsable. Sostenible. Abastecimiento con resiliencia.
Virginia Dare Madagascar invierte profundamente en los agricultores, sus cooperativas y sus familias. Trabajamos para garantizar la resiliencia de los agricultores a través de programas de diversificación de cultivos, proteger los ecosistemas a través de iniciativas agroforestales y empoderar a las familias productoras de vainilla a través de esquemas de inclusión financiera como ahorros comunitarios, asociaciones de préstamos y ofertas de microcréditos. En asociación con conservacionistas y universidades locales, estamos trabajando para garantizar un futuro estable y próspero para el mercado de la vainilla y mejores medios de vida para los pequeños agricultores. Nuestra vainilla está certificada tanto por la Asociación de Comercio Orgánico y Comercio Justo (Flocert).
Somos miembro fundador de la Iniciativa Vainilla Sostenible, comprometidos con continuar y ampliar las prácticas de abastecimiento ético. Confianza. Trabajo en equipo. Honestidad. Respeto. Dignidad. Estos principios nos guían a lo largo de la cadena de suministro de la vainilla, ayudándonos a liderar la industria en modelos sustentables.
Nuestro enfoque tiene como objetivo lograr la diversificación de los ingresos entre los pequeños agricultores, parte de lo cual se logra mediante la entrega de educación financiera y una diversificación de los ingresos que empodere a los miembros de los hogares participantes.
Obtenga más información sobre nuestro enfoque de sostenibilidad
Biblioteca de sabores de vainilla
Extractos de vainilla de Madagascar
Conocida como la referencia del mercado, la vainilla de Madagascar tiene un sabor dulce, afrutado y cremoso con ricas notas de higo y ciruela pasa con un toque de caramelo.
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Extractos de vainilla de Uganda
Un sabor dulce y cremoso similar al de la vainilla de Madagascar con toques añadidos de cacao y cuero.
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Extractos de vainilla de Tahití
Rico sabor a almendras, anís y malvavisco con una nota de cereza madura.
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Extractos de vainilla de Indonesia
Terroso y ahumado, con notas más complejas de sabores especiados y un final amaderado.
Solicitar MuestrasCultivo exacto
La vainilla es el único aromatizante sujeto a una estándar federal de identidad por la FDA. Y nuestra Vainilla puede hacerle frente. Entonces, ya sea que sea un cliente de EE. UU. o esté navegando por una cadena de suministro internacional, permítanos ayudarlo con los asuntos regulatorios en cada paso del camino.
La vaina de vainilla tiene uno de los procesos de cultivo más sofisticados para cualquier especia. Se requiere una mano hábil para polinizar cada flor individual y requiere un proceso de curado que requiere mucho tiempo y mano de obra para desarrollar su sabor distintivo.
El sabor y aroma matizados de la vainilla premium de Virginia Dare provienen del trabajo con productores que siguen dedicados a la cosecha tradicional de las vainas de la fruta, el curado y el proceso de extracción. Entienden que lograr el estándar de oro en vainilla es una búsqueda que se basa igualmente en la ciencia y el arte, en una pasión inquebrantable.
Implementamos herramientas analíticas y experiencia humana durante nuestro proceso de extracción patentado para conservar los delicados aromáticos naturales y el cuerpo completo de la vainilla, asegurando una experiencia consistente y sabrosa para el consumidor.
Nada vainilla en nuestras aplicaciones
Desde lácteos hasta alternativas lácteas, pasando por dulces de primera calidad y aromatizantes saludables, nuestras capacidades de desarrollo de aplicaciones ayudan a que su producto genere grandes olas de sabor.
Idear.
Crear.
Innovemos.
¿Listo para comenzar? Nosotros también. Comuníquese para explorar oportunidades de productos, probar combinaciones de sabores o incluso conseguir una muestra.
