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CLASIFICADO: Tendencias de sabores de 2022 que darán forma a la innovación
A medida que avanzamos por la primera parte de 2022, clasificamos todas las combinaciones de sabores de mayor tendencia que deleitarán el paladar. Desde nuestros ganadores de medallas de oro hasta las menciones honoríficas que nos han seguido desde el último año, hay mucho que esperar. Tome un pergamino y comuníquese contacta para colaborar ¡En tu próxima combinación de sabores!
Tendencia Gold Flavor 2022: sabores de bienestar
Perfiles de sabor inspirados funcionalmente para marcas de bienestar modernas basadas en ingredientes con propiedades terapéuticas inherentes o asociaciones de señales gustativas aromáticas.
Influenciadores del estado de ánimo: Sabores terapéuticos para el bienestar emocional, productos con adaptógenos, botánicos y frutas funcionales para la agudeza mental, el mindfulness, el sueño, etc.
Relajante
- Manzanilla De Maracuyá
- Lavanda de mora
- Menta De Grosella Negra
- Nectarina de té blanco
vigorizante
- Jengibre De Piña
- Cúrcuma de mango
- lima frambuesa
- Limonada de Jenjibre
Impulsores del cuerpo: Sabores de bienestar para productos de apoyo físico e interno con propiedades nutricionales específicas.
Digestión
- ACV de jengibre chai
- Menta-hinojo
Antiinflamatorio
- Cúrcuma Chai Dorada
- Matcha de arándanos
Inmune
- Acaí de saúco
- Tarta De Cereza Y Arándano
Visión
- mango albaricoque
- Arándano Goji
Embellecedores: Sabores de bienestar para productos de belleza y envejecimiento saludable inspirados en colágeno, biotina, ingredientes botánicos e ingredientes con alto contenido de antioxidantes.
Piel, cabello y uñas
- Mandarina de té verde
- Pom-Arándano
- Matcha de arándanos
- Piña Pomelo
- Pepino Sandía
- Baya de Goji Aronia
Tendencia de sabores plateados de 2022: especias dulces
Las especias dulces son nostálgicas para muchos y ofrecen consuelo a través de recuerdos felices de postres navideños, PSL, dolces de canela, bollos de canela calientes o chai caliente. Las especias calientes también tienen su origen en las medicinas tradicionales y en los tés funcionales, conocidos por sus propiedades terapéuticas. Y para aquellos que buscan una aventura de sabor elevada o única, las especias dulces son perfectas y combinan maravillosamente con frutas, botánicos florales, chocolate, café y bebidas saludables o indulgentes por igual.
Para inspirarse, Virginia Dare ha creado:
- Chai Kombucha de sidra de manzana
- Té verde con cáscara de cítricos y canela
- Chai galletas de jengibre
- Niebla de cardamomo (gris conde, lavanda)
- Matcha con especias de arce
- Cúrcuma tostada (con caramelo y coco)
- Liquid Gold Latte (con arce, miel y cúrcuma)
- Chai de plátano y nuez
- Miel de higo especiada
- Cardamomo Mocha Latte
Tendencia de sabor bronce de 2022: los clásicos obtienen aún más actualizaciones
No puedes equivocarte con los clásicos. De manera similar a fusionar sabores familiares con sabores únicos o exóticos, elevar un clásico agrega un toque sofisticado a los perfiles populares. Fresco para los amantes de las emociones fuertes, pero lo suficientemente familiar para los más tradicionalistas.
- actualizaciones vainilla a panal de vainilla o vainilla especiada
- mejoras de chocolate a masa de malta de chocolate o brownie
- mejoras de caramelo a caramelo salado o de arce
- moca actualizaciones a moca de rosas o moca de masa para pastel
- mejoras de plátano a plátano caramelizado o especiado
- mejoras de fresa a tarta de fresas o fresa cocida
Mención de honor 2022 Tendencia de sabor: la nostalgia llegó para quedarse
¡La tendencia de sabores nostálgicos y reconfortantes continuará! Este año, proyectamos que comenzarán a surgir mezclas nostálgicas con giros divertidos y locos de los favoritos de la infancia. Algunas inspiraciones de dulces nostálgicos (perfectos para bebidas energéticas y polvos deportivos) incluyen: tictac de naranja, sabelotodo agridulce, paletas azules y dulces PEZazz.
Aquí hay más inspiración:
- Funfetti Cereal Milk (pastel de cumpleaños y cereal afrutado)
- Cosmic Candy Collision (explosión de fresa, paleta azul, rocas espaciales)
- Unicorn Utopia (algodón de azúcar, caramelo arcoíris, cereal afrutado)
- Fairy Tail Frenzy (polvo de duendecillo agridulce, tiras agrias de arcoíris)
- Snap Crackl'n s'mores (s'mores de arroz crujiente con malvaviscos)
- Galleta con chispas de menta (helado con chispas de menta, hamburguesa de menta, masa para galletas con chispas de chocolate)
Sean cuales sean los sabores nostálgicos que esté buscando, tenemos un portafolio para complacer tu niño interior, y llegó para quedarse. En lo que va del año, ¿cuál es tu opinión sobre todos los gustos? ¡Compártelo con nosotros!
