Bebidas y Antioxidantes

Los antioxidantes ayudan a neutralizar y erradicar la radicales libres dañinos generados por Los factores estresantes diarios de la vida.. Aunque los consumidores continúan educándose sobre los beneficios de los antioxidantes, tan recientemente como 2013, solo el 8 por ciento de los consumidores estadounidenses sabían qué antioxidantes de hecho son y cómo pueden beneficiar al organismo.

Bebidas son el sistema de entrega dominante de antioxidantes en las dietas de los consumidores. Según Mintel, en 2013 se lanzaron más de 1.000 nuevas bebidas con propiedades antioxidantes, en comparación con solo 756 en 2012. Hoy en día, la mitad de los compradores de bebidas funcionales de EE. UU. buscan propiedades antioxidantes en las bebidas que compran, más que cualquier otro ingrediente funcional en las bebidas. .

Mientras el mercado de bebidas se esfuerza por producir opciones mejores para usted, el crecimiento de las bebidas antioxidantes continúa. Alinearse con las tendencias de etiqueta limpia, “belleza desde dentro” y reducción de azúcar permite que prosperen las bebidas antioxidantes en las categorías de refrescos carbonatados, jugos y bebidas a base de jugo.

Como líderes en brindar sabor preferido, nuestros saboristas y tecnólogos en alimentos están preparados para ayudarlo a crear bebidas que se alineen con la creciente tendencia de los antioxidantes y mantengan el excelente sabor que los clientes esperan. Para obtener más información sobre nuestras capacidades de formulación, por favor Ponerse en contacto.